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【野菜×美容】人参で簡単に美肌になれる3つの方法。

人参はB-カロテンが豊富で皮膚の生成、美肌にいいとして知られていますが、これも選び方、食べ方によってはもったいない事に。
みなさんは、人参を選ぶ時どのように購入していますか?また食べ方はどうすると栄養価が上手く身体に吸収されるかご存知ですか?
人参の選び方、美肌になる食べ方さえ知っておけば人参から今よりもっと美肌成分を取り入れる事ができます。
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◼︎人参で簡単に美肌になれる3つの方法
(1)皮に美肌成分が・・・
皮を皆さん普段むいていませんか?実は皮に一番栄養価が含まれています。皮はむかずによく洗って食べましょう。
フィトケミカルと言う第七の栄養素は皮に多く含まれていると言われています。美肌、老化予防にいい成分が沢山なので皮を捨ててしまうともったいない事に。

(2)火と油を使ってもっと高めましょう
人参に多く含まれている成分B−カロテンは脂質性なので油と火を入れてあげると吸収がより高まります。ポトフやスープなどもおすすめの食べ方です。

(3)葉を捨てるなんてもったいない
スーパなどで売られている人参は葉がついていない物が多いかと思いますが、たまに葉付きの物が売られています。そんな時は即買いを!!
葉は、根よりも栄養が高いと言われ、カロテンは2倍以上、カルシウムは5倍と言われています。
購入したらまず、する事は根と葉を切っておく事。
おすすめの食べ方は、パセリに近い感じなのでサラダとして食べたり、またスープ、グリーンスムージーなどにもいいでしょう。

美肌を目指す時は、人参をただ食べるだけではなく食べ方を知っていれば、普通に食べるよりも、さらに美肌になれるでしょう。
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