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【農縁レポート】農業体験&農園パーティーin溝の口 藤井農園 2016.9.25.vol.24

2016.9.25 vol.24  農縁イベントのレポートです。
農家体験&農園パーティーを行いました。

開催させてもらった農園は、神奈川県、溝の口にある「藤井農園」さんです。

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◼︎農縁イベントの内容
①農業体験
→農家さんが普段行っている農作業をお手伝いさせてもらう事によりお野菜の魅力やお野菜の価値、農家さんの大切さ、農業について知ってもらうための体験です。

②お野菜の収穫体験
この時期旬の野菜を収穫し、お土産に持って帰るものと、当日みんなでクッキングをする野菜の収穫をします。

③クッキング
採りたての野菜で班に分かれてレシピの元お料理を作ります。

④農園パーティー
できたお料理とお酒で乾杯をしながら楽しみます。

 

◼︎農家体験
今回の農家体験は、大根とカブの種まきです。
次回の11月のイベントの時に自分たちが蒔いた種がどのくらい大きくなるかと言う楽しみも含めて種を蒔きました。

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大根とカブの種。こんなに小さいんですね。
これが2ヶ月で大きな大根とカブになります!
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種を蒔く時には、藤井さんが丁寧に教えてくれます。
この野菜たちも出荷する野菜につながるので、私たちも丁寧に種を蒔かせてもらいました。

 

◼︎お野菜の収穫
*なす
実がしまったなすは絶品です!太くて大きいなすがいっぱいでした。
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*空芯菜
新鮮なものは、生で食べても美味しいので、この日はサラダにもしましたよ。
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*さつまいも
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さつまいもの収穫は、葉がすごくどこにさつまいもがあるか中々見つけられず『なんだか宝探しみたいだね』と言う参加者の声を聞きました。
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◼︎クッキング
班に分かれてまずは自己紹介をしてからクッキングに取り掛かります。
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みんなで料理を作るのって楽しいですよね。
はじめましての方も多い中、皆さんすぐに仲良くなっていました。
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◼︎農園パーティー
お料理ができたら、みんなでいただきます!
外で食べると気持ちがいいですよね。また、採りたてのお野菜は最高に美味しいですよ!!
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◼︎お料理一部ご紹介
*3種類のブルスケッター
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*鶏肉とトマトの串焼き
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*なすとトマトのパエリア
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*空芯菜のエスニックサラダ%e3%83%99%e3%82%b8%e3%83%86%e3%82%a4%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%83%88%e8%a8%98%e4%ba%8b%ef%bc%94

 

◼︎藤井農園さん
真ん中にいるのが、ここの農園長の藤井さんです。
31歳の若手農家さん!こちらの畑を一人で行い、毎日汗水垂らして頑張っている農家さんです!
藤井さんからも、「一人で農作業するよりもみんなで出来るのは楽しい」との声を頂きました。
嬉しいお言葉です。

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野菜のこと
イベント

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