vegetaiment(ベジテイメント)|野菜をもっとたのしく、もっと身近に。

【ベジコンレポート】vol.8 名古屋ベジコン(お野菜×婚活)in伏見ゲイリキ〜10人がマッチング〜 2016.7.30

vol.8 乾杯から始まるベジcooking♡ベジコンレポートです。

今回は、初の名古屋にて、ベジコンを2016年7月に開催致しました!!
20名様のご参加で5組の方々がマッチング致しました。
おめでとうございます!!

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ベジコンとは、野菜×婚活
野菜を通じて素敵な出会いを提供しております。
主に、レストランで行われるシェフから学ぶお料理イベントか、農園で農作業をしたり、採りたての野菜でお料理を作るイベントがあります。


第8回目のベジコンは、名古屋で今話題のお魚バル「ゲイリキ」さんとコラボさせて頂きました!!
魚×野菜と言う事で、魚のさばき方から、お野菜の美味しい見分け方までお料理をしながら行いました。

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作ったお料理は、アクアパッツァとお野菜と魚のサラダです。

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それぞれ班に分かれてお酒を飲みながらお料理を作って頂き、
ワイワイ楽しくお料理をするコンテンツになっております。

ベジコン イベント3

各テーブルごとに、食材が置いてあり、これを使ってレシピをみながらお料理を作ります。
失敗しても、それも思い出といった感じで気軽にみなさんに作って頂きます。

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お野菜は、愛知県春日井にある、土磨自然農園さんのお野菜を今回は使わせて頂きました!!
オーガニックでお野菜を作っている農家さんです。

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今回作った物の以外に皆さんに食べて頂いた、
シェフからのお料理を一部、ご紹介します。

*クジラの刺身
お魚の中でもクジラが一番の売りのゲイリキさん!!お客様にも味わって頂きました。

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*リゾット
アクアパッツァの美味しい出汁を使ったリゾットです。お魚の旨味がぎっしり!!

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