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【ベジコンレポート】vol.4 東京ベジコン(お野菜×婚活)シェフから学ぶクッキング〜12組がマッチング〜2015.11.23

2015年11月23日に行われたvegetaiment主催イベント
乾杯から始まるベジクッキング〜ベジコン〜が行われました。
ベジコンバーグ20
(こちらはベジコンスタッフになります。お客様の写真は承諾を得た方しか載せません)

ベジコンとは、お野菜を通じて、素敵な出会いをしましょうと言う意味があります。
ベジコンは、お野菜✖️婚活の略語になります。
今回もキャンセル待ちになり、満員の34名の参加者の方々にお集まりして頂きました^^

ベジコンバーグ18
(ベジコンスタッフとシェフとの写真になります)

司会進行は、主催者である私菅野が行います。
ベジコンバーグ

今回は、恵比寿にある人気レストランの「アルマ」「夜木」
総合総料理長の藤田シェフを講師にお招きし、
スーパーフードのキヌアサラダ、ベジバーグ、ティラミスを参加者の皆さんと作りました♡
ベジコンバーグ16


まずは、藤田シェフの実演をお客様に見て頂き
そこから皆さんで班に分かれ、クッキングスタートです♡
ベジコンバーグ2


ハンバーグをこねるには、粘りがでるまでこねるのがポイントなので、皆さん一生懸命こねています。
こねるときに滑ってしまわないように女性がボールを抑えていてあげたり、そんな優しさも見えてきますよね♡
ベジコンバーグ4


ハンバーグを丸める作業も班によってはハート形にしたり、星型にしたり個性がとても出ていました。
ベジコンバーグ5

皆さんが作ったハンバーグは、シェフが美味しく焼いてくれます。
ベジコンバーグ7

盛り付けのポイントもシェフが教えてくれながら参加者でやります。
ベジコンバーグ34

ベジコンバーグ33

完成です♡
ベジコンバーグ35


ティラミス作りは、また別の班に分かれてクッキングをします。
そうする事で沢山の方と交流ができるようにしています。
ベジコンバーグ10

季節のフルーツのシロップ漬けをティラミスにそえます。
ベジコンバーグ11

今回のティラミスは美味しいのにとっても簡単なので、これからの時期クリスマスなどに好きな人へ作ってあげてもいいですよね^^
ベジコンバーグ14

ティラミスの盛り付けポイントをシェフから学びながら参加者の方々にオリジナルティラミス盛りを作ってもらいます♡
ベジコンバーグ24

完成です♡
ベジコンバーグ23

どれも個性がでていますよね^^
ベジコンバーグ22

お料理初心者の方でもプロのような仕上がりにできました♡
ベジコンバーグ9


今回来て下さった方からのアンケート結果、また直接のご連絡で、こんなご感想を頂きました。
・気になる人がいた
・今度デートの約束をする事ができた!
・クッキングイベントだと、合コンと違って話に困る事なく、自然と会話ができたのでよかった。
・内面性の見える場で非常によかった!
・お野菜や、お料理が非常に美味しかった♡
・参加者の人たちと仲良くなれて嬉しかった!
・班のメンバーで打ち上げに行く事になった
・お料理初心者で心配していたけれど、初心者でも安心して作れた。
ベジコンバーグ17

などなど、嬉しいご連絡を多数頂きました。ありがとうございます。
皆さんにとってお野菜を通じて、素敵な出会いの場になって頂けていましたら幸いです。
今後もお野菜を通じて素敵な出会いができる場を作っていきたいと思います。

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